第二章 宅男不宅-3 (第1/2页)
　　
　　餐厅里没有生意的时候，服务员要么就是做准备工作，要么就是大家站整齐了，在门口迎宾。
　　
　　陶大伟第一天上班，显得有点呆头呆脑的。看得出来他没有上过班。因为上过班的人不会象他这样，知道第一天要和单位里的同事搞好关系，多在别人后面看看，学学。也不是说在人后面学技术，主要是学在这个单位里该怎么混。看人家怎样做，自己就怎样做。这个，叫融合，把自己融入到一个新的环境里去。俗话说得好么，是环境改变人，不是人可以改变环境的。
　　
　　“你赶紧拿个培训计划出来吧。我看现在各部门都有新员工进来，估计以后还会有新人进来。”陈进黎走过去对小吃广场的领班郑海娇说。郑海娇今年才十七周岁，但已经做过两年餐饮了。她父母一直把她带在身边，来都市打工的时候也是。在S市读完小学后，她跟父母一起回老家，在老家读了一年初中。再转学回来的时候，一下没转进来。最后她的学业就这样荒废掉了。她其实本名也不叫郑海娇，是借了人家的身份证才得以在十五岁的时候就上班的。郑海娇之前在一家知名度蛮高的连锁饭店里上班，但只是服务员。来浴场应聘领班也是她第一次做管理。可是她到岗的时候，前任领班范小雅已经离职了，没有人教她做什么，和怎样做。陈进黎看着这样一个小孩子做领班，免不了时常的叮嘱她两句。
　　
　　“我有原来店里的培训资料。”郑海娇笑，很得意很高兴的样子。
　　
　　“那个没有用的。每家店的情况不一样，做领导的必须活用，不能生搬硬套的，要创造出来新的，适用这里的，自己的培训计划。象这里，你首先要让员工了解这里一楼二楼三楼是做什么的，拿什么东西，交什么单子，领什么物品，该去哪里，全要交代一遍。这里和正规的餐饮不同，你要创造出来简单的、实用的东西，最好是能够在一周的时间里，把一个从来没有上过班的人培养成一个熟手。这个就是你该做的员工培训计划。”陈进黎用心良苦的说了一段话。
　　
　　
　　
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