第53章 恋恋与咸蛋炒苦瓜 (第2/2页)
　　
　　那线，很愉快的、很甜蜜的卷成了爱心的形状。
　　
　　恋恋的笑是甜的，连说话也夹带着爱心。
　　
　　这时。
　　
　　双手捧了第三只眼，遮掩住那弯弯的笑。
　　
　　翠绿的瞳孔，直直注视着。
　　
　　「我不是不在，而是没离开。」
　　
　　「……这句话信息量有点大。」
　　
　　雾雨莲太郎。
　　
　　就算已经成了有女儿，变为老爹的这年纪。
　　
　　似乎也有点承受不住，这毫不遮掩的视线。
　　
　　「嗯，很久没吃这个了。」
　　
　　眼前。
　　
　　有着一道简单的快炒。
　　
　　那是有如金砂的咸蛋，裹起白玉般的苦瓜，还有鲜红的辣椒丝与翠绿葱花。
　　
　　每次呼吸，闻到一股咸鸭蛋的咸蛋黄，那特有的蛋油香气，苦瓜的清爽感。
　　
　　在苦夏的时候，在闷热的地下地狱这里，吃这道咸蛋炒苦瓜，可去除热气。
　　
　　用筷子夹起苦瓜，大口的吃入嘴，入口绵密的鸭蛋油，带来咸味的蛋白，些许的辣跟葱花的提味，还有苦瓜特有的苦味。
　　
　　──咸蛋炒苦瓜。
　　
　　咸蛋，咸鸭蛋在早上喝粥的时候，大方的切开。
　　
　　带有独特腥气的黄澄澄鸭蛋油，绵密的鸭蛋黄混搭着带有咸味的鸭蛋白。
　　
　　一口咸蛋、一口白粥，这滋味可以喝上好几碗。
　　
　　当然，虽然咸鸭蛋拥有高营养的物质，但由于是腌制食品，拥有的有害物质比较高，并且盐分的钠也相当多……当然，偶尔来上这么一颗，自然是美得很。
　　
　　「莲太郎只要有咸蛋黄就能跟白粥喝上一早上，那是不擅长做菜的梅莉莎怎么样都很能成功的早餐。」
　　
　　「……这句话信息量有点大。」
　　
　　「我可没有怎么样喔，只是无意识跟在你的后面而已……大概多久了没算耶。」
　　
　　这时。
　　
　　恋恋一副理所当然的模样。
　　
　　让雾雨老爹感觉脑袋有点烧了起来。
　　
　　那不是脸红，也不是地狱的温度较高所导致的。
　　
　　总之，刚提到咸蛋，也顺势提提苦瓜。
　　
　　苦瓜可以消暑解毒。
　　
　　这一盘的快炒，并不是选用绿色的苦瓜，而是改选用白色的苦瓜。
　　
　　那会吃起来相当具有口感，苦味正巧处于不是相当苦又不是很苦的中庸地带。
　　
　　「我只是无意识吃你家里的食物，好难吃，梅莉莎煮得跟没处理过的苦瓜一样难吃……」
　　
　　恋恋果断抱怨了。
　　
　　雾雨老爹连忙喝了一口刚开罐的啤酒。
　　
　　「……这句话信息量有点大！明明妳这家伙连我结婚都没现身。」
　　
　　「我只是无意识～苦瓜要不苦真的是看技术！」
　　
　　恋恋很明显是装傻。
　　
　　甚至顺势转了回了话题。
　　
　　苦瓜要让苦瓜不苦，先剖半，用汤匙完整刮掉内囊跟白膜。
　　
　　去掉头尾，那是木棉组织，一旦翻炒会变硬，斜切成片，让它变得比较大片。
　　
　　去掉苦味有俩种方式，前置动作都相同的：苦瓜加入一小匙盐巴，盐可以让苦瓜腌软出水，并且放进袋子里头摇晃均匀，并且稍微按摩，让盐更能均匀遍布。
　　
　　再用空碗放在袋子上头，略略压出水，静置一段时间，再将袋子挤压出苦水。
　　
　　第一种：接着前置动作，接下来用水烫滚一下，这样捞出来炒的时间也能降低。
　　
　　第二种：如果使用第二种方式，炒苦瓜就必须反向操作，稍微用中高温的油炸过两分钟也可以去掉苦味，：改成苦瓜（炸过带油的）下、咸蛋（炒至冒泡）下、些许高汤下去、蒜末葱下去（完全颠倒流程）。
　　
　　咸蛋也有两种处理方式。
　　
　　这两种方式，可以针对咸蛋炒苦瓜来不同程度的调味。
　　
　　第一种，让咸蛋黄与蛋白同时切碎，到时候先炒苦瓜再入切碎的部份就好，这时需要进行炒制同时调整咸味，此等方式要稍微闷过，才能避免蛋腥味。
　　
　　第二种，分开咸蛋黄跟蛋白，放点油后先入锅咸蛋黄，蛋黄本身有鸭油，下点蒜片炒出类似酱汁感觉，炒到略冒泡的时候，就可以直接去除蛋腥味。
　　
　　依序放入苦瓜，放入蛋白作咸度的调味，出锅前可以放点辣椒，也可以放点葱花，一点白胡椒粉来提味道。
　　
　　咸蛋炒苦瓜是一道刺激味蕾，让唾液跟胃酸分泌，胃口大开的一道好菜。
　　
　　又可以消暑解毒，明目让皮肤变得更加细致，心血管疾病跟睡眠都有帮助。
　　
　　同时间。
　　
　　筷子纷飞夹起咸蛋炒苦瓜，大口大口吃着。
　　
　　「我只是无意识吃你吃过的店家，真好味……上次这样处理的苦瓜就是不一样，我只是无意识不小心跟着你吃过美食之道的足迹！」
　　
　　「不，我没有追究妳什么……这道炒苦瓜很怀念。」
　　
　　是的。
　　
　　作为两大吃货，曾因为某个作死桃子天人，用气质把天气搞得乱七八糟的闷热。
　　
　　……导致食欲不振，这时候来上一盘咸蛋炒苦瓜。
　　
　　就可以大开胃口，还可以再战一轮食物！
　　
　　是雾雨老爹与恋恋度过闷热天气的诀窍。
　　
　　雾雨老爹稍微缓解了热气上脑。
　　
　　无奈的喝了口啤酒。
　　
　　「我说，有必要避着我吗？偷吃食物就算了，我们可是寻求美食的好伙伴……就别偷跟着，直接大方跟我们家一起去吃饭，还真的以为自己是孤独美食家吗？」
　　
　　「我只是无意识，这不是跟踪狂！就好像萝莉控这名词修饰起来是『爱的培养者』，而我只是『爱的追尾者』──我不是不在，而是没离开过。」
　　
　　恋恋不是不在。
　　
　　也不是八云一家遐想的，古明地恋一直对雾雨老爹尽可能避而不见。
　　
　　恋恋不是不在。
　　
　　不是没有出现在雾雨老爹的婚礼上，而是悄悄待在后面从未离开过。
　　
　　古明地恋，其无意识的能力，无意识下的行动，不会被任何人察觉。
　　
　　从未离开，直至魔理沙出生，乃至……在雾雨莲太郎失去妻子之后。
　　
　　是的。
　　
　　换句话说。
　　
　　那么，究竟是怎么样的事情。
　　
　　才会使无意识的恋恋泛起了意识，才被发现踪迹？
　　
　　「是这样的。」
　　
　　古明地恋的语调，平稳的可怕。
　　
　　「连『───』有如坠入爱河般的杀戮，杀了梅莉莎的时候。」
　　
　　古明地恋的甜笑，不变的可怕。
　　
　　「──我也在场耶。」
　　
　　这盘苦瓜，变得难吃起来。