第六节 回忆录(六) (第2/2页)
几天以后,我到了葵羽城,打听到了周易海的店铺,他的店铺在街角显眼处,好高的两层楼,一直正在装修,没开业。
天已经黑了,我站在门前,使劲敲着门。
门开了,周易海开的门,一下子我不知道该说什么,顿了顿才道:“海哥,我来了!”
周易海眼中充满了惊讶,不过慢慢变成了笑意,他拍了拍我:“兄弟,来了就好!”他没有问我为什么,也没多说一句话。而那一句兄弟,真的让我们成了一辈子的兄弟。
他领了我进来,我诧异地看着里面的装饰,一种我从未见到的风格摆在我的眼前,强烈的新意带着温暖的感觉。
周易海看出了我的惊讶,大笑道:“怎么样,不错吧!完全按照我的意思来做的。做酒肆生意,第一重要的就是选址,地点不好,神仙也救不活。要不是这选址和装修耽误了我许多时间,早就开起来了。你来的正是时候,现在缺人手,有你在我啥都不怕了。阿良,我们兄弟俩大干一番!”
他的身上有一种气质,在他的身边就感觉热血沸腾,做什么事都充满了力量,觉得没有什么是做不成的。
第二天我们分了工,我主要来招人,他则去菜市场和卖肉的,卖菜的去打交道,做采买的准备。他的人手非常不够,因为他要求很严格,宁缺毋滥,所以到现在只招到了两个厨师。所以费了九牛二虎之力,过了两周才找齐了全部的人马。装修也完全好了,现在是也万事俱备,只欠东风!
“你说我们叫什么名字好呢?”周易海问我道。
“我没念过多少书,想不出来!”我说道。
“哈,想个名字要念什么书,要个好听大气的名字就可以了。”
“不如就叫海哥酒楼!”我提议道。
“不好听,我想想啊。”他想了一会,“嗯,好吧,我觉得就叫和平饭店吧!”
虽然我觉得这个名字有点小气了,不过周易海说他有特殊的意义,纪念遥远的发哥。虽然我不知道发哥是谁,不过肯定也是个了不起的人物。
三天后,和平饭店正式开张了。
在这之前,我们早就做好了宣传作势,什么打折啊,特色菜啊,酒水半价等等…和平饭店四个字的大匾额上挂满了红花,象征着满堂红。
因为是刚开业,周易海也下足了本钱,完全亲自过问,脑袋中新奇的办法层出不穷。那时我才知道,我们团队想的办法和他一比较简直差了好多个档次。以后我知道了,一个团队在开始的时候,需要创始人来引导的,而创始人的格局决定了这个团队的高度。
“老板娘的金陵酒肆以前的痕迹太重,我不能全部推倒重来,只能在她的基础上改进。但这一次是我亲自上阵,完全重新来打造,基础很重要。基础决定了以后可以达到的高度。”他是这么解释的。
完全没有意外,葵羽城中其他的酒肆完全被打蒙了,不知道从哪里冒出来这样的对手,客人每天在他家门口排满了队,生怕吃不上。其他掌柜都心惊胆战,不知道派了多少个小二来窥探我们的做法,可惜需要学的东西太多了,完全不知道该怎么办。
我还是掌柜,周易海给我开了五两银子的薪水,说以后会更多。我本来是不要薪水的,但是他坚持一定要给,说干活给钱,天经地义,我只好接受。
一个月后,和平饭店就彻底出名了,连达官贵人、书香弟子都成了我们的常客。我们还出台了会员制度,根据消费的多少,预存银两的多少,分成了不同的四个等级——木、铁、玉、金。而且还会发一个相应的手牌,木会员,就发一个竹手牌,同样,金会员就发一个金手牌。
货真价实的金子,没有铜掺和进去。
当第一个金手牌发放出去的时候,客人都带着羡慕的眼神,就是那手牌都值不少钱,而这手牌更可以得到相应的优惠和重要客人对待。甚至这个手牌就变成了一种身份的象征!
我们不是为了没有客人发愁,而是为了客人太多发愁。周易海连忙把周围的两个楼盘都买了下来,于是我们的地方大了,同样人手又不够了。我们就这样扩张,招人,生意爆满。
太过成功的和平饭店,成为了同行眼中的钉子,福兮祸所依,在我们忙碌不停的时候,却被人悄悄盯上了。